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現在、株式会社夢吟坊で展開しているFCブランドは、以下の2ブランドです。価格帯、店の作りや雰囲気は、多少異なりますが、どちらもこだわりを持ったおいしい料理を適正な価格でお客様に提供し喜びと幸せなひと時が過ごせる空間を演出し他では味わえないような夢吟坊イズムを提供してまいります。 |
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店名 |
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業態コンセプト |
だしと麺にこだわりを持ち、最高の食材を使用し、お客様に至福の時間が過ごせるような暖かな空間を演出し、京うどん屋としてのナンバー1をめざす。 |
おいしい京うどんを手軽に召し上がれるような店作りとオペレーションにより低投資でかつ早期回収を実現した店舗スタイルです。 |
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標準坪数 |
20～50坪 |
10～20坪 |
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主な商品 |
かきあげうどん
ごまねぎうどん
夢鶏塩うどん（一部店舗）
えび天丼
花背（麦とろ）
清水（麦とろ）
高雄（鶏照焼）（一部店舗） |
きつねうどん
ごまねぎうどん
かきあげうどん
カレーなんば
麦とろ（一部店舗） |
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メニュー数 |
70～90 |
10～20 |
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客単価 |
昼1,000円、夜1,400円 |
550円 |
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客層 |
女性、カップル、ファミリー |
女性、サラリーマン、カップル |
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サービス形態 |
フルサービス |
半セルフ～セルフサービス |
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店名 |
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店舗面積（坪） |
30坪（39席） |
10坪（14席） |
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月売上高 |
8,000 |
100％ |
5,000 |
100％ |
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食材費 |
2,240 |
28％ |
1,400 |
28％ |
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人件費 |
2,240 |
28％ |
1,250 |
25％ |
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賃料 |
800 |
10％ |
500 |
10％ |
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光熱費 |
400 |
5％ |
225 |
5％ |
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その他経費 |
1,200 |
15％ |
650 |
15％ |
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ロイヤリティー |
320 |
4％ |
200 |
4％ |
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営業利益 |
800 |
10％ |
650 |
13％ |
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以下は過去の実績より算出した平均的な費用概略です。
諸条件の違いにより金額が変動する事がございます。また、以下の項目以外の費用が発生する事もございます。あくまでも参考費用としてご理解下さい。 |
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※下記金額には消費税は含まれて下りません。 |
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店名 |
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モデル面積（坪） |
20坪 |
20坪 |
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加盟金 |
4,000,000円 |
4,000,000円 |
教育費
（座学、実務） |
250,000円／1名×2名
⇒500,000円
開業前直営店舗にて研修 |
250,000円／1名×2名
⇒500,000円
開業前直営店舗にて研修 |
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内外装費 |
800,000円／坪×20坪
⇒16,000,000円 |
500,000円／坪×20坪
⇒10,000,000円 |
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厨房設備費 |
4,000,000円 |
3,000,000円 |
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店舗デザイン料 |
1,500,000円 |
1,000,000円 |
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厨房用具及び食器、備品 |
1,500,000円 |
1,000,000円 |
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宣伝広告費 |
300,000円 |
300,000円 |
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販促物、印刷物 |
500,000円 |
300,000円 |
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ユニホーム |
500,000円 |
300,000円 |
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食材費 |
1,000,000円 |
800,000円 |
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人材広告費 |
500,000円 |
500,000円 |
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合計 |
30,300,000円 |
21,700,000円 |
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ロイヤリティー |
総売上高に対して４％ |
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宣伝広告費 |
実費 |
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研修費 |
開店時の現場応援スタッフとして頂きます。
１日1万円（一人につき1週間まで）
1週間を超える場合は、一人１日2万円 |
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本部食材費 |
実費 |
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ユニホーム |
実費 |
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その他 |
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１.
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お申し込み
※現在当社のＦＣ加盟は法人様と限らせて頂いております。何卒ご了承下さい
ませ。 |
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２. |
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御社と当社との十分なお打ち合わせ
・
当社の運営する店舗の業務形態及び企業理念の十分なご理解が得られるように、事前に良くお打ち合わせをする機会を数回行わせさせて頂きます。
その際、御用意して頂く書類一覧 |
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①
会社概要
② 登記簿謄本
③ 直近の決算書
④ 印鑑証明 |
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３.
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出店予定店舗についての検討
・
出店地の確認及び地域調査など |
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４. |
出店予定店舗の概略予算についての検討
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５. |
フランチャイズ契約の締結
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６. |
スケジュール確認
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７. |
店舗設計、工事業者の選定 |
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８.
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出店費用の見積りの確認 |
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９. |
設計業者、工事業者、及びその他関係業者との請負契約締結後→着工
・
工事期間：約30日～60日（店舗条件により異なる）
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１０. |
店長及び社員（副店長）の選定
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１１. |
店長及びその他スタッフの当社既存店舗での研修スタート
・ 約1ヶ月～2ヶ月（多少の個人差有り）
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１２. |
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開店準備 ・ 約1週間～2週間 |
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厨房用具及び食器、備品の納入、配置
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店舗装飾
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ＰＯＰ,メニューの確認 |
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店内、店外のクリーニング ・
現場研修（約3日間～1週間） |
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理念の確認 |
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メニューの確認 |
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オペレーションの確認
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本番を想定したシュミレーションの実施
１３、開店(お申し込みから最短で約3ヶ月～4ヶ月で開店) |
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１３. |
開店(お申し込みから最短で約3ヶ月～4ヶ月で開店) |
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